Ученые из США выяснили главную опасность соли

Ученые из США выяснили главную опасность соли

Ученые из США доказали, что часто употребление соли в пищу вызывает изменения в иммунной системе кишечника, в результате чего происходит деградация когнитивных функций человека. Материалы научной работы были опубликованы в журнале Nature Neuroscience.

Исследователи показали, что чрезмерное потребление хлорида натрия в течение 21 дня провоцирует эндотелиальную дисфункцию, уменьшение мозгового кровотока и когнитивные нарушения, не меняя при этом артериальное давление.

Диета с большим содержанием соли увеличивает количество клеток Т-хелперов 17 в кишечнике и производство ими молекул интерлейкина-17. Ученые выяснили, что рост концентрации интерлейкина-17 в кровотоке влечет за собой проблемы в мозговом кровообращении.

Исследование проводилось на грызунах, однако их результаты применимы и к людям. Отмечается, что от негативных последствий соли можно избавиться, если вернуться к нормальному рациону питания.

Источник фото: pixabay.com/andreas160578

Хештеги: #диета #здоровье #научное открытие
0 комментариев
Войдите, чтобы оставить комментарий. Простая в два клика.
Пока никто не оставил комментариев к этой статье. Вы можете стать первым!